பொள்ளாச்சி: தமிழ்நாடு வேளாண் பல்கலையில், மசாலா பொடி மற்றும் ஊறுகாய்கள் தயாரிக்க, 2 நாட்கள் பயிற்சி அளிக்கப்படுகிறது. வரும் 19, 20ம் தேதிகளில் காலை, 9:00 முதல் மாலை 5:00 மணி வரை பயிற்சி நடக்கிறது. இதில், சாம்பார் பொடி, ரசப்பொடி, கறிமசால் பொடி, பருப்பு பொடி, சிக்கன் 65 மசாலா, ரெடிமேட் பேஸ்ட் தயாரிக்க பயிற்றுவிக்கப்படும்.